계피와 시나몬은 같은 말인데 시나몬의 종류에 따라 다른 것 입니다
계피 Cinnamomum는 오랜 기간 다양한 문화권에서 기적의 식품이라고 찬사를 받아왔으며 과학계에서도 계피유의 유효 성분인 시나몬 알데히드 아세트산 신나 밀 신나밀알코올 등이 건강에 특징적인 도움을 준다는 사실을 인정했고 비록 계피의 질병 치료 효과와 건강에 도움이 되는 범위에 대해서는 아직 의학적인 연구가 이뤄지고 있긴 하지만 소화 문제와 가벼운 박테리아 감염증 및 감기 등의 질병에 대해서는 확실한 효과를 보인다고 합니다 시나몬의 종류 실론 시나몬 고르기 계피는 크게 실론 시나몬과 카시아 시나몬의 두 종류로 나뉘고 하지만 그중에서도 실론 시나몬이 종종 진짜 혹은 제대로 된 계피로 여겨지는데 하지만 실론 시나몬은 마트에서 일반적으로 계피라고 판매되는 카시아 시나몬만큼 쉽게 찾기가 힘든데 실론 시나몬이 ..
식용식물
2021. 12. 14. 00:23